Lomos de merluza con verduras al vapor

Ingredientes:

• lomos de merluza
• patatas
• calabacín
• zanahorias
• chalotas
• eneldo
• sal
• aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Pelamos las zanahorias y las patatas, lavamos, cortamos a rodajas y echamos en una fuente.

Lavamos el calabacín, quitamos las puntas, cortamos a rodajas y echamos en la fuente junto con las otras verduras.

Pelamos la chalota, cortamos en juliana y echamos con la otras verduras de la fuente.

Mezclamos las verduras y echamos un poco de sal y eneldo.

Abrimos el estuche de cocer al vapor, echamos las verduras de la fuente y colocamos los lomos de merluza encima con un poquito de sal y eneldo por encima, cerramos, metemos en el microondas durante 8 minutos y listo nuestro plato.

Este plato es muy fácil de preparar, sano y está riquísimo.